Essa expressão é muito antiga e é usada até hoje. Está no Larousse. Significa fazer algo de forma precipitada, rápido demais e sem cuidado ou reflexão necessárias. Vite, como sabe quer dizer rápido. Em português, significa às pressas.
Vamos ver exemplos para você entender melhor o sentido e treinar mais francês aqui online.
“Pouvez-vous nous expliquer mieux…” (e não “expliquez”)